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No se conoce el origen preciso del flan, aunque se cree que provendría de Alemania, ya que en alemán antiguo se lo conocía como "flao" y en su versión actual es "Fladen", que significa torta o panqueque. En realidad, el flan es una especie de pastel de crema batida con huevos, que hoy se ha vuelto...

Ingredientes : Corteza: 2 tazas de galletas molidas dulces (vainilla, maría) ½ taza de mantequilla sin sal, derretida Relleno: 1 lata de 400g (14 oz) de leche condensada 1/3 a ½ taza de jugo de limón 4 yemas de huevo, ligeramente mezcladas Merengue: 4 claras de huevo ¾ de taza de...

La pechuga de pollo asada o hervida ½ cebolla picada 1 diente de ajo picado Aceite Sal y pimienta al gusto Preparación En un sartén dora la cebolla, el tocino y el ajo, agrega el pollo picado y condimenta con sal y pimienta. Cuando todo esté bien cocido y sazonado apaga el fuego, cubre con...

Para preparar: cocer en un poco de agua con sal los langostinos, durante unos 5 minutos. Sacarlos, escurrirlos (te aconsejo que guardes el caldo para hacer unas sopas de marisco o una paella), pelarlos y darles un corte en forma de libro (de arriba a abajo, por todo lo largo, pero sin llegar a...

Ingredientes 20 onzas de lomito 1 cucharadita de especias aromáticas en polvo 1 cucharada de aceite vegetal 3 onzas de peras cortadas en gajos 2 onzas de melocotón cortadas en gajos 3 onzas de manzana cortadas en gajos 2 onzas de vino tinto 3 onzas de vinagre balsámico 1 cucharadita de...

Las quesadillas son un platillo que está hecho a base de tortillas y queso (ingrediente indispensable). Variaciones pueden llevar ingredientes extra. Su nombre proviene de la combinación de las palabras queso y tortilla. La preparación más común de esta receta es de lo más elemental: consiste...